...mélange et incorporer doucement en faisant passer la pâte sur les blancs jusqu'à ce que le mélange soit homogène Verser dans le moule Faire cuire à feux doux (150°) pendant une heure. Vérifier que le gâteau est bien cuit  en piquant une lame de couteau Démouler à chaud Régalez-vous  ...