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Recette : Gâteau au fromage blanc
Pour 4 personnes :
500 g de fromage blanc
100 g de sucre semoule
2 œufs
60 g de maïzena
60 g de raisins secs
25 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
moule à manqué de 22 cm
Mettre les raisins à tremper dans l'eau chaude
Découper dans du papier sulfurisé un cercle de 22cm, le beurrer largement et disposer au fond du moule
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes
Mélanger le fromage blanc avec le sucre et les jaunes d'oeufs, la maïzena en pluie et le sucre vanillé.
Egoutter les raisins secs, les ajouter à la préparation
Battre les blancs en neige, verser sur le mélange et incorporer doucement en faisant passer la pâte sur les blancs jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Verser dans le moule
Faire cuire à feux doux (150°) pendant une heure.
Vérifier que le gâteau est bien cuit en piquant une lame de couteau
Démouler à chaud
Régalez-vous
Tags : recette, gâteau, gâteau en fromage blanc
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Commentaires
Tes foulards sont si beaux et si doux que ta bouchère va être ravie.
Mardi nous sommes allés jusqu'à Etretat. C'était la première fois que j'y allais
le pb c'est qu'il faisait un peu frisquet et comme mon mari a les jambes sensibles et les pieds aussi, on n'a pas pu monter les deux falaises, mais on y retournera
Je te fais de gros bisous et je te souhaite une bonne soirée
Am
Merci pour ta recette !
Cela me semble très bon et je copie ta recette pour la mettre dans mon classeur.
Merci !
gros bisous
Am
Huum miam miam j'arrive bien ,pour une bonne recette toute simple et qui me plait ! Je n'aime pas trop les raisins secs ,mais je l'adapterais bien en mettant des pruneaux dénoyautés huuuum,j'essaierai quand je serai chez moi ....un jour ,peut être ?...A peine rentrée du sud ,aussitôt repartie,malgré la fatigue ...je suis chez ma fille qui se remet difficilement de son accident ...a peur de la route,la conduite ,mais a repris le travail ...Mr a prêté sa 307,vu qu il a sa voiture de fonction ...et que la voiture de notre fille est en épave ....On aide comme on peut ...Je reste quelques jours,lui apporte réconfort comme je peux ...mais j'ai mon ordi portable ,et suis seule dans la journée ,Mathis et Eléa à l'école ,j'irai les chercher à 16h...comme çà ,ma fille peut se remettre sur les routes tranquillement ,sans stresser en plus pour les horaires d'école ...ma pauvre gosse ...La vie n'est pas toujours tendre ....j'espère que tu vas bien,elisabeth ...Gros bisous de domi!
ah, le fameux gâteau au fromage blanc, c'étai lez gâteau que mon fils aimait faire quand il avait 12- 13 ans !!
remarque il était super bon !!
bisous
Une recette simple ça me va bien je e suis pas doué en pâtisserie
Je regarde chaque fois que tu m'envoie les diaporamas je ne pense jamais te remercier celui de ce matin était superbe !!
Bonne journée ( il pleut ! chez nous ! ) bisous )
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Coucou
Aujourd'hui le temps est vraiment frisquet, je vais aller acheter les graines et je vais installer la maisonnette que j'ai nettoyée hier, les oiseaux commencent à réclamer l'ouverture du restau :-)))
Depuis que je suis en retraite, le temps passe beaucoup trop vite et je n'ai plus de repères. Dès que j'aurai un moment possible, je te le dirai pour qu'on papote un peu au téléphone, je pourrai même t'appeler car j'ai l'illimité aussi maintenant avec cet ordinateur. Je te ferai un mail pour te le dire dès que ce sera possible.
Au début je faisais plein de skipe avec mes petites filles, mais depuis la rentrée, elles n'ont plus de temps.
Gros bisous
Am